Se realizó el pasado domingo la 1era. edición de la Expo Tornquist Rural, desarrollada en el predio “Los Sauces” propiedad de Hector Poblet.Diversos stand de servicios turísticos, agro turismo, institucionales y gastronomía le dieron vida a esta interesante propuesta llevada adelante por el Grupo Senderos Ancestrales y Caminos y Sabores en conjunto con el INTA Tornquist. El lugar, convenientemente acondicionado, se fue poblando y los distintos emprendimientos, varios de ellos familiares, fueron mostrando sus productos. A su turno Gonzalo Iparraguirre, junto a las autoridades del Inta y el Secretario de Producción Ricardo Valentini, participaron del acto inaugural ante un salón prácticamente colmado.
“Se demuestra mucha voluntad de la gente que está trabajando en el área de turismo rural, con los grupos de cambio rural del INTA, que tiene muchísimo que ver en esto, como nexo y como ente nucleador de todo este tipo de actividades productivas” destacó Ricardo Valentini, Secretario de Producción del Municipio de Tornquist. Refiriéndose al predio “Los Sauces”, lugar donde se realizó la muestra, Valentini aseguró que “aquí hay mucho mas mano de obra que inversión en plata. Aquí hay muchas ganas, empeño y mucho ingenio” destacó el funcionario municipal. “Quedé gratamente sorprendido, aquí no hay nada improvisado, lo que se hizo se logró con mucho esfuerzo” señaló Valentini.
“Esta es la fortaleza de trabajar de forma asociativa”Julieta Colonnella, agente del proyecto regional de Turismo Rural para INTA. “Estamos apoyando a estos dos grupos, ya consolidados, que están trabajando de la mano de la agencia local del INTA.” señaló Colonela. “En el ámbito del centro regional Buenos Aires Sur funcionan una quince experiencias asociativas similares a los que funcionan en Tornquist, y cada vez mas estamos observando que se da esta apertura hacia la comunidad y los grupos trabajan con mucha dedicación para realizar capacitaciones internas o intercambio de grupos con expertos en la temática, como para generar actividades abiertas a la comunidad, como es el caso de los grupos que han trabajado en esta idea” señaló. Julieta Colonnella dijo que “existen cantidad de producciones alternativas y el turismo rural es una de ellas y la institución (INTA) ha tenido que abrir el juego e incorporado nuevos profesionales; hoy tenemos antropólogos, economistas, licenciados en turismo. Las demandas son infinitas y muy variadas y para poder dar respuesta hubo que realizar esa apertura” aseguró. “Los grupos no se quedan en una oferta, si no que la demanda es real y concreta y estamos trabajando para que el producto de turismo rural que se ofrece sea serio, de calidad y competitivo” “Incorporar una nueva unidad económica y del área de servicios, requiere del aprendizaje de una actividad nueva, que no es imposible, pero tiene sus particularidades y desde ese lugar los estamos acompañando y queremos que los grupos ofrezcan productos de calidad, sobre todo por su permanencia en el tiempo y es un producto que da sus frutos” sostuvo Colonnella. “Trabajar en grupo no es lo mismo que trabajar solos, también significa un espacio de contención. Es significativo crecer juntos, trabajar juntos y aprender del que ya tiene un camino; esa es la fortaleza de trabajar de forma asociativa” manifestó Julieta Colonnella.
Ricardo Echevarría, Presidente del Club de Pesca Tornquist“Es una buena oportunidad para difundir lo que cada uno ofrece y nos parece una propuesta muy interesante de estos grupos, además para poder confraternizar con los demás prestadores y establecer el contacto que nos permite cerrar este círculo virtuoso” “Esto permite intercambiar experiencia e ideas y conocernos mas y de esta manera la actividad turística se hace mas fluida” señaló el presidente lagunero. Echevarría adelantó que el día 8 de diciembre se realiza el pic nic con el que el Club de Pesca deja inaugurada la temporada estival y a ese efecto se intensifican los preparativos.
Hector Poblet, propietario del predio “Los Sauces” “Es muy bueno que la gente conozca todas las alternativas que existen en nuestra zona y en particular todo lo que hacemos y lo servicios que ofrecemos en este lugar. También es importante que la propia gente de Tornquist sepa cuales son las alternativas que tenemos para ofrecer” señaló Poblet. “Vino mucha gente a felicitarnos por el predio, que conocían de antes pero cuando era solamente un campo, y se vieron sorprendidos. Ahora tenemos una infraestructura en un lugar muy bonito para poder visitar los turistas y la gente de la comarca” dijo Poblet. El propietario del predio Los Sauces destacó la importancia de la presencia de los distintos prestadores y el rol fundamental de los emprendimientos familiares.
Carlos Quiroz Presidente de la Cámara de Comercio local “No podíamos estar ausentes; estamos apoyando el evento y dándole fuerza a sus organizadores” dijo el presidente de la Cámara de Comercio de Tornquist Carlos Quiroz. “Si todas las instituciones participamos, cualquier evento va a tener mucho mas fuerza. La Cámara no es solamente comercial, si no industrial y turística; el turismo es uno de los aspectos que planteamos permanentemente desde la Cámara desde el punto de vista de la integración” dijo Quiroz. “Tenemos lugares hermosos como Parque Norte, la laguna, el calvario, la Plaza Ernesto Tornquist y muchos otros que, por supuesto, nos ocupamos de difundir” agregó Quiroz.
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